حصلت صناعة الالبان في اوكرانيا على خارطة طريق للتكيف مع قواعد الاتحاد الاوروبي. وتحدد الوثيقة خطوات مواءمة التشريعات والمتطلبات البيطرية والصحة النباتية ومعايير سلامة الغذاء.
الهدف هو مساعدة المزارع والمصانع والجمعيات على فهم ما يجب تغييره قبل المنافسة الكاملة في السوق الاوروبية. كما ترتبط الخطة بالمسار الوطني لتقريب القانون الاوكراني من قانون الاتحاد الاوروبي.
الجودة والتتبع
الاندماج الاوروبي ليس مسألة تنظيمية فقط. فهو يشمل جودة الحليب الخام والتتبع والنظافة والفحوص المخبرية وسلسلة التبريد والوثائق. يجب ان يعمل كل ذلك من المزرعة الى المنتج النهائي.
لدى كثير من الشركات الاوكرانية امكانات لدخول سلاسل الانتاج الاوروبية. وتساعد خارطة الطريق المزيد من المنتجين على بلوغ المستوى المطلوب بسرعة وتعزيز الثقة في جودة المنتجات.
