非洲对乌克兰谷物和加工食品需求巨大，但出口商面临与欧洲不同的风险。付款延迟、行政决定、货物争议、海盗和信息攻击都可能使合同变成损失。
埃及和阿尔及利亚是主要买家，而撒哈拉以南贸易仍较小。扩大市场不仅需要价格优势，还需要政治支持、本地伙伴以及付款和货物保护。
三种实际进入模式
第一种是政府支持的物流中心，在目的地储存、包装并小批量销售。加纳已有中心使用乌克兰面粉生产当地食品包所需面食。
第二种是共同拥有本地加工设施。大型企业可与熟悉监管和销售的本地伙伴建设工厂。
第三种适合较小企业，通过承担金融和物流风险的国际贸易商销售，以部分利润换取对冻结付款和货物损失的保护。
Food from Ukraine体现从人道谷物供应转向成品、技术转移和本地商业。风险管理与生产能力同样重要。
