Hasta marzo de 2026, Ucrania obtuvo acceso a 14 nuevos mercados para productos alimentarios, segun la autoridad estatal de control sanitario y fitosanitario. Desde 2022 se han abierto 89 mercados en total, lo que refleja reconocimiento internacional de los sistemas de control ucranianos aun en contexto de guerra.
Las autoridades subrayan un cambio geografico con mayor peso de Asia y Africa. Para exportadores, esta diversificacion mejora resiliencia comercial porque distribuye riesgo de demanda y de regulacion entre mas jurisdicciones.
La canasta principal incluye carne avicola, huevos y derivados, miel, granos, azucar y otras categorias. Cada nuevo mercado exige validacion veterinaria y fitosanitaria, por lo que la apertura funciona como certificacion externa de calidad institucional.
Desde la perspectiva de inversion, un mapa exportador mas amplio puede justificar capex en almacenamiento, cadena de frio, control de calidad y procesamiento de mayor valor agregado. El siguiente paso sera convertir acceso en volumen estable y margenes sostenibles.
