药用植物正成为乌克兰农场的有吸引力细分领域，因为许多农场不能只依赖粮食和油料作物利润。哈尔科夫地区农场DITASANA展示了小型生产者如何从传统作物转向更高价值草药。
该农场使用租赁土地，此前种植普通大田作物。低盈利迫使团队寻找替代方案。药用植物提供了不同模式：较小面积、更多人工、精细干燥以及每公顷更高最终价值。
从大田作物到增值产品
DITASANA建造了自己的干燥室，并改造设备用于草药加工。农场种植鼠尾草、蜀葵、紫锥菊、薄荷等植物，同时组织从当地居民处收购野生草药。
资助项目帮助企业购买设备并扩大能力。野生草药收集量从几吨增加到二十多吨，超过五十名当地居民参与采集和准备。
该案例说明，细分作物可以成为农村商业模式，而不仅是农艺实验。
对小型农场而言，药用植物需要纪律和加工能力，但可降低对大宗商品市场的依赖并创造本地就业。
