El mercado ucraniano vive una situacion inusual: la patata joven importada es mas barata que la produccion temprana local. Expertos dicen que la brecha es temporal y se explica por condiciones distintas de cultivo.
La patata temprana ucraniana suele producirse en invernaderos, con costos altos de calefaccion y cuidado. La oferta importada de Azerbaiyan y Asia Central llega antes gracias al clima mas calido.
Frescura y precio
El producto importado pierde parte de la frescura durante transporte y almacenamiento, mientras la produccion local llega mas rapido tras la cosecha.
Hacia mediados de junio, cuando aumente la oferta ucraniana de campo abierto, los precios internos deberian bajar.
