El mercado lacteo ucraniano se desplaza hacia produccion mas industrial y menos oferta de hogares privados. Esto mejora escala, pero agrega presion de costos operativos.
La demanda se concentra en categorias frescas de menor margen y la competencia por estanteria aumenta. Las promociones pierden eficacia mientras suben costos de empaque, energia y transporte.
El resultado probable es una subida selectiva de precios por categoria, no necesariamente uniforme en todo el portafolio lacteo.
