ウクライナ乳業、工業生産シフトで価格圧力が上昇

ウクライナの乳製品市場は家庭由来原料から工業型供給へシフトしている。供給安定には寄与する一方、加工側のコスト感応度が上がる。

低採算の生鮮カテゴリに需要が集中し、棚競争が激化。販促効果は弱まり、包装・電力・物流費の上昇が採算を圧迫する。

当面は全品一律ではなく、カテゴリ別の選択的な値上げが起こる可能性が高い。