يتحول سوق الالبان في اوكرانيا من انتاج منزلي الى انتاج صناعي اكبر. هذا يدعم الاستقرار التشغيلي لكنه يزيد حساسية الشركات لتضخم التكاليف.
الطلب يتركز في فئات منخفضة الهامش والمنافسة على الرفوف تشتد، بينما تتراجع فعالية العروض التقليدية.
النتيجة المرجحة هي زيادات سعرية انتقائية حسب الفئة، وليس ارتفاعا موحدا في جميع المنتجات.
