Los agricultores ucranianos aumentan las superficies semilleras de cultivos de nicho. Frijoles, guisantes y rabano oleaginoso muestran el crecimiento mas visible.
La tendencia refleja una busqueda de cultivos que ayuden a diversificar la produccion, sostener procesamiento interno y abrir nuevos canales de venta.
Menos riesgo de mercado
Los granos y oleaginosas principales siguen siendo importantes, pero estan expuestos a precios, logistica y competencia exportadora. Los cultivos de nicho dan mas flexibilidad a las granjas.
Tambien crecen facelia y lino oleaginoso, mientras algunos cultivos como trigo sarraceno y mijo pierden superficie. Esto muestra que los productores reasignan tierra hacia opciones mas estables.
