يتحرك سوق الخضار والفواكه في اوكرانيا باتجاهات مختلفة. فالملفوف الجديد والفراولة ينخفضان مع زيادة العرض، بينما ترتفع اسعار الجزر والخيار ومخزون الملفوف القديم.
يعكس ذلك انتقالا موسميا من منطق المخازن الى منطق الحصاد الجديد. اختلاف سرعة هذا الانتقال بين المنتجات يجعل التخطيط اصعب على التجار والمصنعين.
