ウクライナ野菜市場、価格動向が分岐

ウクライナの青果市場では、価格が同時に異なる方向へ動いている。新物キャベツとイチゴは供給増で下落し、ニンジン、キュウリ、前年産キャベツは上昇している。

これは貯蔵在庫から新収穫へ移る季節的な転換だ。小売と加工業者にとって、品目ごとに速度が違うため調達計画が難しくなる。