Україна готується запустити систему фудбенкінгу, яка дозволить передавати безпечні непродані продукти від бізнесу людям, які потребують підтримки. Ініціативу розробляють уряд та Українська федерація банків продовольства, а для її повноцінної роботи потрібні законодавчі, податкові та екологічні зміни.
Ідея практична: продукти, які залишаються придатними до споживання, не мають автоматично ставати відходами. Виробники та ритейлери передаватимуть такі товари до банків продовольства, а ті сортуватимуть, зберігатимуть і формуватимуть продуктові набори або готові страви для соціально вразливих груп.
Від добровільної допомоги до системи
Передача продуктів на благодійність в Україні вже існує, але переважно як добровільна практика. Держава хоче перетворити її на передбачуваний механізм. Для цього може знадобитися окремий закон про банки продовольства, податкові стимули для компаній, чіткіші правила щодо термінів придатності та обов’язки для великих ритейлерів передавати безпечні непродані продукти.
Економічний аргумент сильний. Щороку можуть утилізуватися мільйони тонн продовольства, частина якого ще може бути використана. Водночас мільйони українців потребують гуманітарної підтримки, зокрема внутрішньо переміщені особи, пенсіонери та люди з інвалідністю.
Для бізнесу фудбенкінг може зменшити витрати на утилізацію та посилити соціальну відповідальність без послаблення стандартів безпечності. Ключова умова — контроль. Банки продовольства мають забезпечити належне зберігання, сортування, холодову логістику та відповідальність за якість продуктів.
Якщо модель запрацює якісно, вона зменшить харчові відходи, знизить навантаження на соціальні програми і створить сучаснішу взаємодію між ритейлом, виробниками та соціальною інфраструктурою. Для України фудбенкінг — це не лише благодійність. Це логістичний і управлінський інструмент, який перетворює надлишок на соціальну цінність.
