إل نينيو يتحول إلى خطر لسلاسل توريد التوت والعنب والكرز

يعود إل نينيو ليصبح خطرا تجاريا على سوق الفاكهة العالمي. فالظاهرة تتشكل في المحيط الهادئ الاستوائي وقد تؤثر في مواسم التصدير في بيرو وتشيلي.

تشير بيانات متداولة في القطاع إلى أن شذوذ حرارة سطح البحر في منطقة Nino 3.4 بلغ نحو درجة مئوية واحدة فاصلة سبعة في منتصف يونيو. وتلمح نماذج كثيرة إلى حدث متوسط أو قوي.

بيرو: الحرارة هي التهديد

في بيرو، الخطر الأكبر بين أغسطس وديسمبر هو الحرارة لا المطر. الليالي الأكثر دفئا قد تؤثر في توت البلوبيري والعنب من حيث الإزهار وتوقيت الحصاد وحجم الثمار وجودتها بعد النقل.

تشيلي: المطر والجودة

أما تشيلي فتواجه خطر الأمطار وعدم الاستقرار في الربيع. الكرز حساس بشكل خاص للمطر قبل الحصاد، ما قد يسبب تشقق الثمار والمرض وتراجع الجودة بعد الشحن الطويل.

لذلك يحتاج المستوردون وتجار التجزئة إلى خطط شراء مرنة ومراقبة أسبوعية بدلا من الاعتماد على تقويم موسمي ثابت.