ウクライナは2026年の最初の5か月で、冷凍牛肉を約7,500トン輸出した。前年同期比では6.2%減だが、輸出収入は10.7%増の約3,400万ドルとなり、数量は減っても売上は伸びた。
需要はアゼルバイジャン、ウズベキスタン、中国に集中
最大の輸入先はアゼルバイジャンで全体の約36.4%、次いでウズベキスタンが約31%、中国が11.3%を占めた。顧客基盤は比較的安定している一方、少数の大口市場の需要や政策変更に左右されやすい構造でもある。
収入増の背景
出荷量の減少と収入増加の差は、価格上昇、高付加価値品へのシフト、またはその両方を示している可能性がある。生産者はすでに販売価格の見直しを始めており、今後は品質、包装、販売先の分散が収益を左右する。
投資家と生産者にとっての要点は、牛肉輸出がなお重要な外貨獲得源だということだ。ただし、成長の鍵は効率化、コスト管理、そしてアジアや旧ソ連圏だけでなくより広い市場へのアクセスにある。
