ウクライナでは大手ファストフードのフランチャイズはまだ閉じられている

世界的なファストフードのフランチャイズモデルは起業家に魅力的だが、ウクライナでは主要国際チェーンについて現在利用できない。国内店舗は会社が直接運営している。

成熟市場のフランチャイズでは、多額の自己資金、ライセンス料、運転資金、売上に応じた継続ロイヤルティが必要になる。これは小規模事業への簡単な入口ではない。

直営モデルの理由

戦時下では、安全、供給、営業再開、スタッフ管理を会社が直接管理する意味が大きい。環境が安定するまでは、直営の方が管理しやすいモデルといえる。