우크라이나의 라벤더 농업은 사진으로는 낭만적으로 보이지만 실제로는 긴 투자 주기, 날씨 위험, 가공 장비, 부가가치 제품 판매 능력 위에 세워진다.
해바라기나 밀과 달리 라벤더는 주로 중소 농가가 재배하는 틈새 작물이다. 재배지는 빈니차, 이바노프란키우스크, 르비우, 드니프로페트로우스크 등 여러 지역에 있다.
수익이 생기는 지점
라벤더 밭을 시작하려면 헥타르당 만 달러부터 필요할 수 있으며, 묘목, 토양 준비, 관개, 장비가 큰 비용이다. 증류 장비는 수만 달러의 추가 투자가 될 수 있다.
첫해에는 뿌리를 만들기 때문에 수익이 제한된다. 안정적인 상업 수확은 보통 2년차나 3년차부터 시작된다. 에센셜 오일, 하이드롤라트, 비누, 양초, 화장품, 묘목, 농촌 관광이 원물보다 높은 가치를 만든다.
