우크라이나 베리 가공업체들이 안정적인 원료 확보를 위해 신규 재배지 투자에 더 적극적으로 나서고 있다. 냉동 베리 시장은 업계 가격 형성에 큰 영향을 미치는 부문이다.
지난 시즌 부족을 겪은 뒤 일부 업체는 농가에 계약과 선급금을 제안하며 비료, 방제, 적기 수확 투자를 돕고 있다.
계절 구매에서 장기 협력으로
서부 지역과 지토미르, 키이우 지역에서는 냉동에 적합한 품종의 신규 농장을 공동 투자하는 방안이 논의된다.
냉동 설비가 없는 농가도 외부 냉동, 보관, 판매 서비스를 이용할 수 있어 가공 공급망에 더 쉽게 참여할 수 있다.
