ウクライナ、混合果物缶詰の新基準を導入

ウクライナは、シロップやジュース入り混合果物製品に新しい最低基準を導入する。内容物、果物の比率、包装の充填に関する要件が明確になり、食品メーカーには対応が必要となる。

果物は製品総重量の少なくとも六十パーセントを占める必要がある。シロップやジュースを含む混合果物は、包装容量の少なくとも九十パーセントを満たす必要があり、切り方に応じた基準もある。

企業への影響

メーカーはレシピ、品質管理、表示、技術文書、原料契約を見直す必要がある。移行期間はあるが、早めに準備すれば表示変更費用、在庫問題、検査時のリスクを下げられる。