우크라이나가 시럽과 주스에 담긴 혼합 과일 제품에 더 명확한 최소 기준을 도입한다. 새 규정은 구성, 과일 비중, 포장 충전 기준을 정해 식품 기업의 컴플라이언스 과제가 된다.
과일은 전체 제품 질량의 최소 육십 퍼센트를 차지해야 한다. 혼합 과일과 시럽 또는 주스는 포장 용량의 최소 구십 퍼센트를 채워야 하며, 절단 형태에 따른 별도 기준도 적용된다.
제조업체의 과제
기업은 배합, 품질관리, 표시, 기술 문서, 원료 공급 계약을 검토해야 한다. 전환 기간이 있지만 조기 준비는 라벨 교체 비용, 재고 분쟁, 검사 리스크를 줄인다.
