우크라이나 사과 시장은 심각한 불균형 단계에 들어섰다. 저장고에 재고가 많음에도 수입은 늘고 있다. 생산자 가격은 20–30 UAH/kg 수준인 반면, 수입 사과는 소매에서 80–100 UAH/kg까지 올라간다. 일부 농가는 최저가에도 판매가 어렵다.
작년에는 오랜 기간 처음으로 무역수지가 적자로 전환되어 수입이 수출을 물량과 외화 수입 모두에서 넘어섰다. 원인은 약한 수확뿐 아니라 생산 규모와 기술 격차 등 구조적 문제와도 연결된다.
품질 문제도 부담을 키운다. 불리한 기상 조건에서 수확된 사과는 저장성이 낮아 판매가 더 어려워졌다. 시장은 점점 분화되어 고품질은 판매되지만 중간 등급은 창고에 쌓이고 있다.
보관, 품질, 판매 역량을 수요와 맞추지 못하면 국내 가격과 수입 가격의 격차는 계속 유지될 것이다.
